Een eigen moestuin 2023-11-20 – food Reference(s): Restaurant de Dyck Het hebben van een eigen moestuin is een ESG-initiatief van restaurant de Dyck. Met dit initiatief realiseert het restaurant het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. credit of the feature and article image: Restaurant de Dyck (https://dedyck.nl/)
Lidmaatschap van Euro-Toques 2023-11-20 – food Reference(s): Restaurant Morille Het lidmaatschaap van Euro-Toques is een ESG-initiatief van restaurant Morille. Met dit initiatief committeert het restaurant zich aan het gebruik van ambachtelijke, (h)eerlijke producten uit de lokale omgeving. credit of the feature and article image: Restaurant Morille (https://www.restaurantmorille.nl/)
Inzetten voor verantwoorde visverkoop 2023-11-20 – food Reference(s): Restaurant Morille Het ambassadeurschap van de GoodFish Foundation is een ESG-initiatief van restaurant Morille. Met dit initiatief levert het bedrijf een bijdrage aan het communiceren over verantwoorde visverkoop. credit of the feature and article image: None
Producten verkrijgbaar binnen 15 kilometer 2023-11-20 – food Reference(s): Restaurant Morille Het gebruiken van ingrediënten afkomstig binnen een straal van 15 kilometer is een ESG-initiatief van restaurant Morille. Met dit initiatief probeert het restaurant zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. credit of the feature and article image: Restaurant Morille (https://www.restaurantmorille.nl/)
Samenwerken met een voedselbos 2023-11-20 – food Reference(s): Michelin Het samenwerken met een voedselbos is een ESG-initiatief van restaurant De Nieuwe Winkel. Met dit initiatief realiseert het restaurant het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten. credit of the feature and article image: Restaurant de Nieuwe Winkel (https://denieuwewinkel.com/)
Verwerken van keukenafval tot biomassa 2023-11-20 – food Reference(s): Michelin Het verwerken van keukenafval tot biomassa is een ESG-initiatief van restaurant Hof aan Zee. Met dit initiatief probeert het restaurant zijn afval tot een minimum te beperken. credit of the feature and article image: Hof aan Zee (https://hofaanzee.nl/)
Fokken en houden van eigen varkens 2023-11-20 – food Reference(s): Hof aan Zee Het fokken en houden van eigen varkens is een ESG-initiatief van restaurant Hof aan Zee. Met dit initiatief probeert het restaurant zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. credit of the feature and article image: Hof aan Zee (https://hofaanzee.nl/)
Een eigen moestuin 2023-11-20 – food Reference(s): Restaurant de Kas Het hebben van een eigen moestuin is een ESG-initiatief van restaurant de Kas. Met dit initiatief realiseert het restaurant het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. credit of the feature and article image: Restaurant de Kas (https://restaurantdekas.com/)
Serveer alleen water wanneer erom wordt gevraagd 2023-11-20 – food Reference(s): Hawaii News Now Het serveren van water alleen wanneer erom wordt gevraagd is een ESG-initiatief van de staat Hawaï en verschillende restaurants. Met dit initiatief probeert het restaurant zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. credit of the feature and article image: The state of Hawaii (https://portal.ehawaii.gov/)
Doorverwijzen naar de concurrent 2023-11-20 – food Reference(s): Kealakai Het doorverwijzen van klanten naar een ESG-actie van de concurrent is een ESG-initiatief van de fastfoodketen Burger King. Burger King stuurt iedereen die een Whopper bestelt door naar McDonald’s voor een Big Mac. McDonald’s op haar beurt doneert de omzet van de verkochte Big Mac die dag aan kankeronderzoek. credit of the feature and article image: Burger King (https://news.bk.com/)
