Author name: Martijn

Digitale barkeeper 2023-11-12 – hospitality Reference(s): The Louisiana Lobstershack & Waitler De digital barkeeper is een iniatief van Waitler en wordt ingezet om aanbevelingen te doen, orders op te nemen of gasten te vermaken. De digital barkeeper wordt als pilot ingezet bij The Louisiana Lobstershack. credit of the feature and article image: Waitler (https://www.waitler.com/)

Automatisch genereren van recepten voor frisdrank 2023-11-12 – food Reference(s): Vivi Kola & The News Het gebruik van machine learning en reinforcement learning voor het schrijven van recepten voor frisdrank is een initiatief van Vivi-Kola. Vivi-Kola heeft een nieuwe smaak geïntroduceerd, genaamd Vivi Nova, die is gemaakt op basis van onder andere reviews, ingrediënten en bestaande recepten. credit of the feature and article image: ViviKola (https://vivikola.ch/)

Automatisch genereren van recepten voor cocktails 2023-11-12 – food Reference(s): BarGPT De chatbot BarGPT is een initiatief van het gelijknamige bedrijf BarGPT en wordt ingezet voor het samenstellen van recepten voor cocktails. Voorbeelden van vragen die aan de chatbot gesteld kunnen worden zijn: 1) “Create an original cocktail that pairs well with fried chicken on the side” en 2) “Can you suggest a drink with Chartreuse for someone who doesn’t like Chartreuse, and without club soda?”. credit of the feature and article image: BarGPT (https://www.bargpt.app/)

Automatisch genereren van recepten voor whisky 2023-11-12 – food Reference(s): Mackmyra & Mackmyra Het gebruik van machine learning en reinforcement learning voor het schrijven van recepten voor whisky is een initiatief van Mackmyra. Mackmyra heeft twee nieuwe smaken geïntroduceerd, genaamd INTELLIGENS AI:01 en INTELLIGENS AI:02, die zijn gemaakt op basis van onder andere reviews, ingredienten en bestaande recepten. Tekst uit het persstatement / van de website: “Intelligens is the world’s first whisky produced with help from AI. Our constant hunger for innovation and exciting collaborations is, as always the base and this time it has resulted in an approach that is unlike anything else we have done before. AI:02, the second of five AI-recipes, is an elegant Swedish single malt whisky with notes of vanilla fudge and citrus. Slightly spicy pepper and tones of oak casks which is nicely embedded in smoky peat and juniper. A full-bodied whisky that is light amber to the eye, with sweet fruits and oaky tones followed by a discreet smoky tail in the finish.” credit of the feature and article image: Mackmyra (https://mackmyra.com/)

Automatisch genereren van recepten voor energiedrank 2023-11-12 – food Reference(s): Hell Energy Het gebruik van machine learning en reinforcement learning voor het schrijven van recepten voor energiedrank is een initiatief van Hell Energy. Hell Energy heeft een nieuwe smaak geïntroduceerd, genaamd Hell AI, die is gemaakt op basis van onder andere reviews, ingrediënten en bestaande recepten. credit of the feature and article image: Hell Energy (https://www.hellenergy.com/)

Automatisch genereren van recepten voor bier 2023-11-12 – food Reference(s): University of Adelaide & Beer Force Het gebruik van machine learning en reinforcement learning voor het schrijven van recepten voor bier is een initiatief van de Universiteit van Adelaide. Studenten van de universiteit hebben een nieuwe smaak geïntroduceerd, genaamd AI2PA, die is gemaakt op basis van onder andere reviews, ingredienten en bestaande recepten. Tekst uit het persstatement / van de website: “Two students from the Australian Institute for Machine Learning (AIML) set about building a large dataset from more than 260,000 existing craft beer recipes available online, and created a neural network that learned how to make beer by studying the data. The result was 30 potential AI beer candidates. AIML left the final decision on which to brew to the experts at Barossa Valley Brewing, and the brewery’s founder, Denham D’Silva, selected this one. The Rodney AI²PA is named in honour of Rodney Brooks, an Australian robotics pioneer and co-founder of iRobot, the company behind the Roomba robot vacuum cleaner. We hope you enjoy this limted release AI generated craft beer!” credit of the feature and article image: BeerForce (https://beerforce.sg/products/ai2pa)

Automatisch genereren van recepten voor frisdrank. 2023-11-12 – food Reference(s): Coca-Cola Het gebruik van machine learning en reinforcement learning voor het schrijven van recepten voor frisdrank is een initiatief van Coca-Cola. Coca-Cola heeft een nieuwe smaak geïntroduceerd, genaamd Coca-Cola® Y3000 Zero Sugar, die is gemaakt op basis van onder andere reviews, ingrediënten en bestaande recepten. credit of the feature and article image: Coca-Cola (https://us.coca-cola.com/)

Schoenen gemaakt van fruitafval 2023-11-12 – food Reference(s): Vlace Schoenen, mede gemaakt met fruitafval, is een initiatief van Vlace dat wordt ingezet om circulariteit te bevorderen. Voorbeelden van fruit waarvan op dit moment afval wordt verwerkt in de schoenen zijn onder andere appel, druif en sinaasappel. credit of the feature and article image: Vlace (https://vlace.de/)